Le déjeuner au Québec

Como já contei para vocês, moramos durante 8 meses em Montreal. Para quem quer se aventurar neste processo de imigração não deve se esquecer de colocar na balança os hábitos dos canadenses. O Québec dá preferência a imigrantes do Brasil, do México e da França. Por que? Porque são povos que se adaptam  à cultura local e o que eles querem é manter a cultura quebecoise (E isto é muito bom.). Por isto o enfoque tão grande na aprendizagem da língua francesa. Um segredinho: nos oitos meses que passei lá não precisei me comunicar uma única vez em francês. Logicamente eu não sabia falar francês. Ao iniciar uma conversa em francês, eu logo falava em inglês e a outra pessoa automaticamente falava em inglês também, sem cara feia nem nada. Talvez na minha aréa de atuação não fosse tão presente mas em outras creio ser essencial os dois idiomas. Principalmente para quem quer ir para Montreal. Não se esqueçam do inglês!!! Para as cidades menores o francês é mais do que essencial e as pessoas idosas em Montreal normalmente só falam francês. A Universidade de Montreal é uma universidade na língua francesa já a McGill,de língua inglesa.

Bem, o assunto não era idiomas, mas os hábitos de vida. Os canadenses são muito parecidos com os americanos nos hábitos alimentares. Um exemplo? O café da manhã, ou no Québec : le déjeuner (não é petit-déjeuner como aprendemos no francês da França pois é praticamente um almoço no Québec. Aliás, na França é um croissant com um copo regular de café, normalmente.). Vamos aos ingredientes:
-cereal com leite
-torradas com geléias de frutas,
-café em uma grande xícara (nosso chafé),
-panquecas com mel ou similar  (pode ser o xarope de bordo)
-ovos fritos com bacon ou omelete
-um tipo de salsicha
-muffins ou baggels
-presunto
(também tem tomate meio frito (passado no óleo), batata frita e feijão doce) . Isto mesmo feijão doce!!!
- tigelinha com frutas picadas (maça, mamão, kiwi)
-pode ter o pão frances mas não é comum
-pode ter suco de laranja mas nao é comum

Então montamos um prato com o omelete ou ovos fritos, colocamos as tiras de bacon e salsicha por cima
Do lado vem as torradas e muffin. A vasilha com cereal e a super xicara de cafe (mug).
Vejam algumas fotos.
Foto 1, detalhe no feijão e lembre-se é doce. Do lado
uma baggel, ovos, omelete por baixo, umas friturinhas..

Foto 2:
Este 100% gordura!

Foto 3: Este é mais saudável, com frutas e suquinho de laranja.










A verdade é que o déjeuner é a maior e normalmente mais importante refeição do dia . Como é para os americanos. Não vou mentir é muito bom (fora o feijão), mas não é saudável. Então se fizerem amigos canadenses e eles te convidarem para um déjeuner vão preparados para uma big, big refeição : ).
 No próximo post vou contar para vocês sobre as Dépanneurs.

Aos meus novos amigos de Salvador. Em setembro faremos nosso déjeuner. D'accord?

Beijim